Video zu Damhirschen aus der Region

 

Die Gastronomie Usblick setzt vermehrt auf frische und regionale Produkte – wie z.B. beim Damwild, das von einer Amriswiler Farm stammt.

In der Ausbildung der Lernenden achtet das Usblick-Team auf einen sorgfältigen und verantwortungsbewussten Umgang mit Lebensmitteln. Im Besonderen dann, wenn es sich um Lebewesen handelt, die zum Verzehr gedacht sind.

Dazu gehört auch der Besuch der Damhirschfarm in Amriswil, den die Lernenden absolviert haben. Mehr dazu sehen Sie in unserem Media-Bereich im Video .